全面管理决策与高效执行能力打造—《勇攀高峰》沙盘模拟演练课程 |
莆田方叔叔餐饮餐厅团队决策及执行力打造!
商倍管理咨询有限公司在对莆田方叔叔餐饮的管理模式以及餐饮管理中出现的问题进行了整理之后,在沙盘课程原有的基础上,更加细化针对餐饮管理而展开了一场《勇攀高峰》——沙盘模拟演练课程!
课程从餐饮企业的发展、规划、未来趋势、后勤供应管理等多个方面进行了详细的讲解。
一起来回顾一下当日的课程现场吧!
首先是学院里热情的班长对邱老师做了一个简单的介绍,接着邱老师也对课程做了一个简单的介绍,然后在着简短的开场之后,小组自发代表上台让大家一起做了一个简单的“萝卜蹲”游戏,调动了现场的气氛。
《勇攀高峰》是一门管理情境模拟沙盘课程,将学员置于攀登珠穆拉玛峰的具有挑战性和鼓舞团队士气与活力的快乐参与、体验中学习,去赢得一个世界上最高永攀高峰的荣誉与光环,他们必须在寒冷的冬季10天里登到峰顶,每个小组由5到6名学员组成,这些小组成员将进行合作和竞争,作为团队,学员必须确定如何在一起工作,如何利用个人知识与技能,攀登那条路线,携带什么样的装备,面对什么样未知的挑战, 攀高峰一直是每个人与团队、每个组织,无论在任何条件下追求卓越的成功象征。成功攀登高峰完全取决于一种精神、意志。就如同在现实中一样,攀登只有两种可能的结果:要么成功,要么失败。所以参与者必须拥有全面的管理决策与高效执行的能力,以确保团队成功的攀登高峰。
接着,邱老师对餐厅的经营的问题上进行了详细细化的讲解,大家也在专心听讲,做笔记,提出疑问等等。
《勇攀高峰》沙盘课程特点:
学习团队必须为变革制定一个行动计划,该计划设计到组织中所有层级的人员,该课程 为学员提供了一种方法论,以帮助学员在生活和工作中应用模拟中得到的关键能力。透过参与、实践转换管理能力的训练提升。
学员观看《勇攀高峰》的课程视频介绍,然后在对沙盘规则书的阅读和理解。邱老师和助教也是耐心为大家解读沙盘规则。
① 确保管理者在组织中做出最佳的管理决策。
② 提高商业计划和战略制定的专业管理能力。
③ 在困难时期激励和动员员工取得卓越业绩。
④ 使管理者能够以最佳的方式利用各种资源。
⑤ 充分挖掘激发团队中成员的每一个人潜能。
⑥ 管理事:学习以最佳方式决策与高效执行。
⑦ 管理人:懂得运用团队中人力资源的价值。
⑧ 管理物:运用团队内部资源达成组织目标。
在了解过沙盘规则之后,《勇攀高峰》沙盘模拟也就正式开始了。学员都对这样互动性、趣味性、参与性强的课程非常喜欢。现场学习氛围非常好!
① 学习最佳的科学决策方法。
② 掌握计划与战略制定工具。
③ 面临组织困难时期的激励。
④ 管理团队内部的各种资源。
⑤ 挖掘团队成员的潜能活力。
⑥ 运用人力资源中的个体技能。
⑦ 具备影响团队的情境领导力。
学员全都积极参与到这场沙盘模拟游戏中,最后在冠亚军小组出现后,小组代表也对自己小组在沙盘过程中出现的问题进行了总结和分析。
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